-
مطالعه اثرضد میکروبی عصاره آبی آویشن ونایسین برلیستریا مونوسایتوژنز در شیر
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1398/10/20
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1398/10/20
- تعداد بازدید: 268
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
مقاله مطالعه اثرضد میکروبی عصاره آبی آویشن ونایسین برلیستریا مونوسایتوژنز در شیر
لیستریا مونوسایتوژنز یکی ازعوامل بیماری زای غذایی است که در مواد غذایی خام وجود دارد وتوانایی رشد در زمان نگهداری در سرما دارد و می تواند باعث عفونت مصرف کنندگان شود. شیر خام یکی از شناخته شده ترین غذاهاست که آلودگی لیستریایی در آن یافت شده است. به دلیل افزایش تمایل مصرفکنندگان به مصرف شیر خام در سال های اخیر، عفونت های بازپدید لیستریایی مجددا افزایش پیدا کرده است. هدف از این مطالعه ارزیابی خصوصیات ضد لیستریایی نایسین، عصاره آویشن و مخلوط توام آن ها با یکدیگر در شیر در دمای یخچالی (1±4 درجه سانتی گراد) بود.
در این تحقیق 5 تیمار شامل: نمونه شاهد بدون عصاره آویشین a نمونه شیر حاوی 0.5 درصد عصاره آویشن b نمونه شیر یک درصد عصاره آویشن cنمونه شیر حاوی 1000 واحد بین المللی نایسین dو نمونه شیر حاوی 0.5 درصد عصاره اویشن + 500 واحد بین المللی نایسین e آماده گردید و به تمام نمونه ها 107 کلنی درهر میلی لیتر لیستریا مونوسایتوژنز تلقیح گردید. تمام نمونه ها در روزهای 0.1.2.3.4.5 مورد آزمون شمارش لیستریا مونوسایتوژنز قرار گرفتند. بر اساس نتایج: عصاره آویشن ونایسین رشد لیستریا را کاهش دادند. بیش ترین خصوصیت ضد لیستریای به تربیت در نمونه c,d,e دیده شد. خصوصیت ضد میکروبی عصاره آویشن در غلظت بالاتر به شکل معنی داری از غلظت پایین تر بیشتر بود (p<0/05). احتمالا نیسین اثرسیرنژیستی برویژگی ضد میگروبی عصاره آویشن بر ضد لیستریا ازخود نشان داد.
حوزه های تحت پوشش رویداد
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
کاهش اثرات نامطلوب هارمونیکی در سیستم های فتوولتائیک و شبکه های توزیع برق مبتنی بر روش تجزیه و تحلیل دو فازی
-
اهمیت لامسه به هنگام ارتباط با بیمار از دیدگاه پیامبر اعظم (ص)
-
ارزیابی تاثیر رفتار سازمانی مثبت گرا در بهره وری نیروی انسانی (مورد مطالعه سازمان صنعت، معدن و تجارت استان قزوین)
-
اثر عصاره بابونه بر علائم قطع مصرف مرفین در موش سوری
-
مطالعه آزمایشگاهی روی تاثیر الیاف بر مقاومت فشاری بتن های خود تراکم
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
تحلیلی برعملکرد سازمان مدیریت پسماند شهرداری قم در اجرای طرح تفکیک از مبدا پسماند و اهمیت آن از دیدگاه شهروندان با استفاده از تکنیک (ipa)
-
تاثیر استفاده از ترکیب نانو سیلیس و متاکائولن در بتن حاوی لاستیک ریزدانه دانه بازیافتی بر خصوصیات مکانیکی بتن
-
بررسی تأثیر اقدامات مدیریت کیفیت زنجیره تأمین بر عملکرد عملیاتی
-
ساختار افسانه گردانی در شعر آزاد نیما
-
بررسی تاثیر استانداردهای ملی و بین المللی بر کیفیت خدمات هتل ها؛ مطالعه موردی: مدیران عالی و میانی هتل های 4 و 5 ستاره مشهد
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :