محبوبترین نویسندگان :
نویسندگان مقالات پربازدید :
اولین کنفرانس تحقیقات بنیادین در علوم کشاورزی و زیست محیطی
جزئیات رویداد
اینستاگرام تی پی بین
همایش ، رویداد ، ژورنال
حوزه های تحت پوشش رویداد

  • مروری بر تولید ترکیبات غذایی از پساب و ضایعات صنایع سبزیجات

    نویسندگان :
    کلمات کلیدی :
    جزئیات بیشتر مقاله
    • تاریخ ارائه: 1398/03/15
    • تاریخ انتشار در تی پی بین: 1398/03/15
    • تعداد بازدید: 407
    • تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
    • شماره تماس دبیرخانه رویداد: -

    مقاله مروری بر تولید ترکیبات غذایی از پساب و ضایعات صنایع سبزیجات

    فرآوری مواد غذایی باعث تولید پسماندهای زیادی می شود که شامل پوست میوه ها و دانه ها و هسته های روغنی هستند. امروزه به این مواد ضایعات گفته می شود، در حال حاضر ضایعات مواد غذایی یکی از نکته های چالش برانگیز در سیاست های اقتصادی کشورها تبدیل شده است این امر منجر به زیر سؤال رفتن امنیت غذایی، رفاه اجتماعی و اقتصادی در جهان شده است؛ بنابراین جنبه های جدید در مورد استفاده از این ضایعات به عنوان محصولات جانبی برای بهره برداری بیشتر در تولید مکمل های غذایی توجهات را به خود جلب کرده است.

    در این پروژه مروری بر روش های استفاده ی بهینه از ضایعات و تبدیل آن ها به مواد قابل مصرف شد و در نتیجه می توان گفت که استفاده از ضایعات صنایع غذایی موجب ایجاد مزایای فراوانی ازجمله صرفه جویی اقتصادی، آسیب کم تر به طبیعت، کم شدن میزان زباله ها و تأمین شغلی افراد به دلیل به کارگیری آن ها در کارخانجات بازیافت می شود.

سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :

با انتخاب دکمه ثبت پرسش، موافقت خود را با قوانین انتشار محتوا در وبسایت تی پی بین اعلام می کنم
مقالات جدیدترین رویدادها
مقالات جدیدترین ژورنال ها