محبوبترین نویسندگان :
نویسندگان مقالات پربازدید :
پنجمین کنگره علوم دام ایران
جزئیات رویداد
همایش ، رویداد ، ژورنال
اینستاگرام تی پی بین
حوزه های تحت پوشش رویداد

  • تاثیر روش فرآوری کنجاله سویا بر خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی

    نویسندگان :
    کلمات کلیدی :
    جزئیات بیشتر مقاله
    • تاریخ ارائه: 1391/03/31
    • تاریخ انتشار در تی پی بین: 1391/03/31
    • تعداد بازدید: 1183
    • تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
    • شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
    به منظور مقایسه اثر روش های فرآوری کنجاله سویا بر خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی، آزمایشی بر روی جوجه های گوشتی سویه ی 308 صورت گرفت. طرح آزمایش از نوع کاملا تصادفی متعادل، و دارای پنج تیمار و چهار تکرار بود. هر ده جوجه نر، یک تکرار را تشکیل داد. تیمارها شامل تیمار 1 (کنجاله سویا شاهد)، تیمار 2 (کنجاله سویا اتوکلاو شده در 121 درجه، بیست دقیقه)، تیمار 3 (کنجاله سویا اتوکلاو شده 121 درجه، سی دقیقه)، تیمار  (کنجاله سویای برشته 120 درجه، بیست دقیقه)، و تیمار 5 (کنجاله سویای مایکروویو شده 46 درجه، 540 وات، هفت دقیقه) بود. نتایج نشان داد که اختلاف آماری معنی داری بین تیمارهای مورد بررسی در مورد درصد اجزای لاشه (به جز درصد وزن ران و لوزالمعده) وجود نداشت (p>0.05). تیمار 1 (شاهد) بیشترین مقدار و تیمارهای 4 و 2 و 5 هم کمترین مقدار درصد وزن لوزالمعده را به خود اختصاص دادند، و با تیمار شاهد اختلاف معنی داری نشان دادند. همچنین نتایج این آزمایش نشان داد که اختلاف آماری معنی داری بین تیمارهای مورد بررسی در مورد وزن اجزای لاشه (به جز وزن گردن و وزن قلون، وزن سینه) وجود نداشت (p>0.05).

سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :

با انتخاب دکمه ثبت پرسش، موافقت خود را با قوانین انتشار محتوا در وبسایت تی پی بین اعلام می کنم
مقالات جدیدترین رویدادها
مقالات جدیدترین ژورنال ها