محبوبترین نویسندگان :
نویسندگان مقالات پربازدید :
پنجمین کنگره علوم دام ایران
جزئیات رویداد
همایش ، رویداد ، ژورنال
اینستاگرام تی پی بین
حوزه های تحت پوشش رویداد

  • تاثیر استفاده همزمان از پودر سیر و دارچین بر سیستم آنتی اکسیدانی و برخی صفات عملکردی جوجه های گوشتی تحت شرایط تنش گرمایی

    نویسندگان :
    کلمات کلیدی :
    جزئیات بیشتر مقاله
    • تاریخ ارائه: 1391/03/31
    • تاریخ انتشار در تی پی بین: 1391/03/31
    • تعداد بازدید: 1167
    • تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
    • شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
    در این آزمایش تاثیر سطوح مختلف پودر سیر و دارچین بر سیستم آنتی اکسیدانی و برخی صفات عملکردی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 240 قطعه جوجه یک روزه گوشتی نر سویه تجاری راس 308 به 6 تیمار و 4 تکرار (n=10) تقسیم شدند. تیمارها شامل 2 سطح پودر سیر (صفر و 1.5 درصد) و 3 سطح پودر دارچین (0، 0.4 و 0.8 درصد) بودند. داده های بدست آمده به صورت آزمایش طرح فاکتوریل 3×2 در قالب یک طرح کاملا تصادفی مقایسه شدند. با شروع دوره پایانی، روزانه به مدت 6 ساعت در معرض تنش گرمایی قرار داده شدند. محاسبه میزان راندمان پروتئین و انرژی، شاخص تولید اروپایی برای دوره تنش گرمایی صورت گرفت. در سن 40 روزگی به منظور انجام آزمایشات سیستم آنتی اکسیدانی، یک جوجه ا ز هر تکرار انتخاب و خونگیری شد. نتایج نشان داد که دارچین به طور معنی داری میزان فعالیت gsh-px را افزایش داد اما پودر سیر فقط باعث افزایش عددی میزان فعالیت gsh-px گردید. اثر متقابل این دو ماده بر میزان فعالیت آنزیم gsh-px نیز معنی دار شد (p<0.05) که نشان می دهد سیر تا حدودی باعث تقویت اثر دارچین در افزایش میزان فعالیت آنزیم gsh-px می شود. اثر این دو ماده بر میزان فعالیت آنزیم sod معنی دار نبود. همچنین افزودن سطوح مختلف سیر و دارچین بر راندمان پروتئین و انرژی شاخص تولید اروپایی معنی دار نشد. نتیجه اینکه استفاده از سطح 1.5% پودر سیر به همراه 0.8% دارچین می تواند در تقویت سیستم آنتی اکسیدانی موثر بوده اما بر صفات عملکردی تاثیری ندارد.

سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :

با انتخاب دکمه ثبت پرسش، موافقت خود را با قوانین انتشار محتوا در وبسایت تی پی بین اعلام می کنم
مقالات جدیدترین رویدادها
مقالات جدیدترین ژورنال ها