تولید شکر قابل تخمیر از مواد لیگنوسلولزی در فرایند بیواتانول

باتوجه به ضرورت تولید سوخت های طبیعی نظیر بیواتانول که جایگزین سوخت های فسیلی می گردد. یافتن مواد اولیه و تکنولوژی های تبدیل آن به بیواتانول سال هاست که مورد توجه محققان می باشد. یک بخش قابل توجه از موجودات زنده گیاهی بر روی زمین از دیواره های سلولی تشکیل یافته اندکه دارای % 35 پلیمرشکر می باشندو در طی فرایند شیرین سازی به مونومرهای شکر تبدیل شده و سپس تخمیر می گردند. قندسازی بعنوان تبدیل پلیمرهای شکر دیواره سلولی به مونومر یک فرایندکلیدی در طی پالایش طبیعی دیواره سلولی است. دراین مقاله عوامل موثربراین فرایند مورد مطالعه قرار گرفته است. بررسی ها نشان می دهد که سطح ویژه، بلورینگی سلولز، واکنش پذیری سلولز، درجه پلیمرشدن، محتوای لگنین و درجه استیل شدن عوامل موثر بر فرایند قند سازی است.