تأثیر شوری آب آبیاری بر غلظت املاح بافت های گیاهی گندم در شرایط مزرعه

شوری از جمله عوامل غیر زنده در برابر رشد گیاهان در مناطق خشک و نیمه خشک می باشد که به دو شکل شوری خاک و شوری آب آبیاری عمل می کند لذا پژوهش زیر با هدف تاثیر شوری های مختلف آب آبیاری بر مقدار غلظت املاح (سدیم و پتاسیم) و نیز نسبت این عناصر در سه بخش ریشه، ساقه و دانه گندم بررسی شد. بدین منظور آزمایشی به صورت مزرعه ای در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار و ایجاد 9 کرت آزمایشی (2× 5.2 متر) تحت کشت گندم رقم چمران انجام شد. آبیاری مزرعه در سه سطح شوری 2.5، 5 و 9 دسی زیمنس بر متر انجام شد. در پایان غلظت عناصر سدیم و پتاسیم در ریشه، ساقه و دانه اندازه گیری و نتایج آن با کمک نرم افزار spss مورد آنالیز قرار گرفت. نتایج تجزیه واریانس نشان داد مقدار پتاسیم دانه در شوری 2.5دسی زیمنس بر متر بادو سطح شوری دیگر و همچنین بین مقادیر پتاسیم اندازه گیری شده ریشه در تمام سطوح با یکدیگر نتایج معنی دار بدست آمد. مقدار سدیم دانه در شوری 2.5 دسی زیمنس بر متر با دو سطح شوری دیگر و مقادیر غلظت سدیم ساقه، در تمام سطوح شوری با یکدیگر دارای تفاوت معنی دار بودند. مقدار نسب سدیم به پتاسیم دانه در شوری 2.5 دسی زیمنس بر متر با دو سطح شوری دیگر و شوری 9 دسی زیمنس بر متر با دو سطح شوری دیگر دارای اختلاف معنی دار بود. آگاهی از مقدار غلظت عناصر در قسمت های مختلف گیاهان سهم بسزایی در سلامت جامعه خواهد داشت. هم چنین اطلاع تاثیر عناصر مختلف روی یکدیگر در هر یک از اندام های گیاهی می تواند در پیش بینی عوارض عناصر مضر روی گیاه و مصرف کننده مفید باشد.