-
اثر سطوح مختلف جایگزینی دانه سویای اکسترود شده با کنجاله سویا و سطح ویتامین e بر پایداری اکسیداتیو گوشت جوجه های گوشتی
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1391/03/31
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1391/03/31
- تعداد بازدید: 777
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
به منظور بررسی اثر 8 جیره آزمایشی حاوی سطوح مختلف جایگزینی دانه سویای اکسترود شده با کنجاله سویا (صفر، 25، 50 و 75 درصد) و دو سطح ویتامین 75 ,42) e واحد بین المللی در کیلوگرم جیره) بر پایداری اکسیداتیو گوشت جوجه های گوشتی، تحقیق حاضر انجام گرفت. تعداد 264 قطعه جوجه گوشتی یکروزه سویه کاب به 24 گروه 11 قطعه ای تقسیم شده و به هر سه گروه به طور تصادفی یکی از تیمارها اختصاص داده شد. در سن 42 روزگی از هر تکرار یک جوجه انتخاب، توزین و پس از آنالیز لاشه، گوشت ران را از هر جوجه جدا گردید و در دمای 18- درجه سانتیگراد فریز شد. پایداری اکسیداتیو گوشت در 60 روز پس از نگهداری با روش tba اندازه گیری شد. نتایج حاصله نشان داد که جایگزینی دانه سویای اکسترود شده با کنجاله سویا تاثیری بر فساد اکسیداتیو گوشت ران نداشت (p>0.05). افزودن مکمل ویتامین e به جیره پایداری اکسیداتیو گوشت را به صورت عددی بهبود بخشید اما این اثر به لحاظ آماری معنی دار نبود (p>0.05).
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
عوامل موثر بر نحوه گذراندن اوقات فراغت و ارائه راهکارهایی جهت بهبود کیفیت آن در محلات شهری
-
بررسی هپاتیت e در بیماران مبتلا به سیروز، یک مطالعه مورد-شاهد
-
بیواستراتیگرافی و محیط رسوبی سازند سازند ایلام در جنوب شرق خرم آباد
-
تاثیر درجه نامعینی در ضریب رفتار قاب های خمشی فولادی
-
effects of extended-release implant containing hydroalcoholic extract of silybum marianum on the prevention of intra-abdominal adhesion following intra-abdominal laparotomy in rats
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
جمع آوری داده های جرم و جنایت در سطح شهرها با استفاده از روش اطلاعات جغرافیایی داوطلبانه و سیستم اطلاعات جغرافیایی تحت وب
-
اثربخشی آموزش مهارتهای زندگی بر سلامت اجتماعی و بهزیستی روانشناختی کودکان مبتلا به اختلال اوتیسم
-
ارائه مدل زنجیره تامین صنایع کشاورزی پایدار
-
اثر بخشی شادکامی بر انسجام و عملکرد تیمی بازیکنان فوتبال اروند بندرعباس
-
تاثیر هزینه استقراض شرکت ها بر رفتار نامتقارن هزینه عمومی، اداری و فروش
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :