-
طراحی کیک با اشکال هندسی نامتعارف
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ انتشار: 1395/07/05
- تعداد بازدید: 9469
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
وقتی وارد یک شیرینی فروشی می شوید و یک نوع شیرینی را می بینید، معمولاً از روی شکل و رنگ آن و شباهتش با شیرینیهای دیگر می توان تشخیص داد که چه طعم و مزه ای دارد. اما در مورد شیرینی ها و کیک هایی که سرآشپز اکراینی خانم dinara kasko طراحی می کند نمی توان به چنین نتیجه ای رسید. تجربه تکنیکی که این خانم سرآشپز در موضوعات خوراکی و طراحهای ارائه شده برای کیک دارد اصلا شبیه چیزهایی که تاکنون دیده ایم، نمی باشد.
بسیاری از کیکهای پخته شده توسط این بانو، در ابتدا شبیه مجسمه ای که در موزه هنری معاصر روی پایه قرار گرفته است به نظر می رسد، با این تفاوت، چیزی که می بینید کاملاً خوراکی است. اصولی که خانم کاسکو در طرحهایش استفاده می کند شباهت زیادی با متد voroni دارد و یا از مدلهای 3d استفاده می کند و آنها را چاپ می کند تا کیک متفاوت و یا قالب سیلیکونی متمایزی خلق کند.درست است که اشکال کیک ها نامتعارف می باشد ولی رابطه چیزهایی نظیر کیک اسفنجی، موس شکلاتی، گوشت توت، خمیر بریزه با مخلوطی از سفیده تخم مرغ و شکر که وی در آن استفاده کرده به راحتی قابل تشخیص است.
تعدادی از کیکها که در اینجا دیده می شود، خانم kasko برای مقاله ای در شماره فوریه مجله so good pastry درست کرده است.
منبع: +
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
مدلسازی و بهینه سازی طراحی شبکه های انتقال گاز طبیعی و مکان یابی ایستگاه های تقویت فشار بوسیله الگوریتم ژنتیک
-
بررسی تطبیقی راهکارهای معماری بومی و معماری پایدار در استفاده از انرژی های طبیعی
-
model for procurement of port’s modern equipment
-
qm study of interaction between phthalocyanine silicone inhibitor and human α-carbonic anhydras enzyme
-
experimental validation of cfd modelling for heat transfer coefficient predictions in axial flux permanent magnet generators
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
بررسی اثربخشی درمان شناختی رفتاری (cbt) بر افزایش صمیمیت جنسی و کاهش نگرانی از تصویر بدن در زنان دارای اختلال کارکرد جنسی (بی میلی جنسی) مراجع کننده به مراکز مشاوره شهر شیراز
-
تحلیل روش های حل و فصل اختلافات در قراردادهای بیمه حمل و نقل دریایی داخلی و بین المللی
-
بررسی تأثیر قابلیت های بازاریابی بر عملکرد شرکت با نقش تعدیلگر جهت گیری بازار، بازاریابی استراتژیک و قدرت سازمانی
-
بررسی موانع استقرار بودجه ریزی عملیاتی در دستگاه های دولتی ایران (مطالعه موردی استان مازندران)
-
پیش بینی دلزدگی زناشویی بر اساس ویژگیهای اخلاق در زوجین شهرستان میاندوآب
سوال خود را در مورد این مطلب مطرح نمایید :