-
the impact of various hood shapes, and side panel and exhaust duct arrangements, on the performance of typical chinese style cooking hoods
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1392/07/24
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1392/07/24
- تعداد بازدید: 812
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
in chinese commercial kitchens, a large amount of moisture and heat is produced and must be removed, which can require ventilation rates resulting in huge levels of energy consumption. excessive airflow rates can increase unnecessary energy consumption and system life-cycle costs. for many middle and small scale commercial kitchens in china, the indoor, thermal environment is far worse than acceptable levels. the use of an efficient kitchen hood is essential to ensure a comfortable working environment and better energy conservation. in this study, many types of hood shapes and side panels were developed to improve the capture efficiency of traditional chinese style cooking hoods. the arrangement of the exhaust ducts was also investigated. basic site tests and computational fluid dynamics (cfd) analysis were conducted. the simulated results showed that increasing hood volume did not improve capture performance. however, side panels did improve the capture efficiency, especially at higher positions. in addition, when the exhaust opening was located at the rear of the hood, the hood capture efficiency improvement was enhanced.
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
پهنه بندی مقاومت مجاز خاک با استفاده از روش های درون یابی فضایی (مطالعه موردی: شهرک پرواز تبریز)
-
مطالعه تطبیقی تاثیر متقابل ازدواج و تابعیت در حقوق ایران و بریتانیا
-
بررسی رابطه بین فراحافظه با مهارت حل مسئله در بین دانشجویان دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران
-
توانایی بازار سرمایه در شناسایی مدیریت سود فرصت طلبانه و مبتنی بر کارایی
-
multi-objective seismic design method for ensuring beam-hinging mechanism in steel frames
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
وظایف و مسئولیت مدنی شهرداری شهرستان بافت
-
سـینمای آرام
-
بررسی تاثیر هدف گذاری تورم بر ریسک حاکمیت در کشورهای منتخب
-
مدیریت ایجاد انگیزه در کارکنان
-
جداسازی روغن از محلول های آبی با نانو فیلتر آب گریز پلی استر
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :